​神在第三天造了樹，在第六天造了人，而後，這世間有了茶。

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工業革命演進至資訊時代，茶葉的歷史進程亦不停改變。機器化大量採收，香料添加的特殊口味，還有，一丁點即有濃郁茶香的科技萃取物。

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可是曜茶是這樣一種茶，擁著台灣獨特培育的18號紅玉紅茶品種，座落陡峭山坡，順應自然而生。​隨日出氤氳繾綣，日落金光揮灑，一呼一吸間，靜靜的、慢慢的，將陽光藏進茶葉的脈理肌紋內。

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靜靜的，慢慢的，以原始手法摘採保存葉片完整。依著葉梗靜靜地、慢慢地揉捻，發酵後乾燥，不受人群打擾。

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遇水時刻再度舒展開葉片，將陽光全盡釋放水中，綻放出琥珀色茶湯。溫暖清香不間斷發散，口味鮮甘，夾帶薄荷與肉桂香氣，於後味繚繞喉頭。

 

曜茶是這樣一種茶，茶裡有著太陽，有鹿谷鄉的好水，和緩流的時間。

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因此，配以簡單並可重複​使用的包裝，與能完整呈現茶湯色澤的玻璃器品，保守茶的純粹主體性。讓最高品質的茶葉簡單融入生活，使「喝茶」不再複雜，是不限時間地點，天氣晴雨，更不論器皿形體就能完成的自然品味，像每天的日升曜起。

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是而，日出有曜，品味有茶。